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Mostra Gastronômica – Melhores Receitas da Alimentação Escolar do Município de Paraty

No dia 6 de Novembro de 2017, cumpriu-se a primeira etapa da Mostra Gastronômica: “Melhores Receitas da Alimentação Escolar”.
A Mostra consiste na eleição, divulgação e premiação de receitas culinárias elaboradas por manipuladores de alimentos da Merenda Escolar que atuam nas escolas públicas de Paraty, que se inscreveram no concurso e apresentaram suas receitas dentro dos critérios estabelecidos no regulamento.
São duas as etapas: a primeira é a “Etapa da Habilitação” que é uma etapa eliminatória, a segunda é a “Etapa de Preparação e Degustação” que é uma etapa classificatória.
A “Etapa de Habilitação” das receitas foi executada por uma comissão composta por cinco membros: um do Conselho de Alimentação Escolar (CAE), dois representantes da Secretaria Municipal de Educação e dois representantes do Programa Escola de Comer, nesta manhã. De sete inscritos no concurso, três foram classificadas: Luciana de Brito Oliveira Geraldo – Receita: Rocambole frio de carne moída, da Creche Municipal Alzira de Lima Coupê, Mirelli da Cruz Mariano Ramos – Receita: Farofa Caiçara, da Escola municipal Monsenhor Hélio Pires (Praia Grande) e Vânia Jardes Pereira de Souza – Receita: Almôndegas descansando na caminha de inhame, da escola Municipal Guiomar Schimidt Marques.
A “Etapa de Preparação e Degustação” está prevista para acontecer no dia 08 de novembro, às 14h, Na Escola Municipal Pingo de Gente I e a entrega da Premiação do II Concurso de Melhor Receita de Merenda Escolar, será durante a Folia Gastronômica, dia 12 de novembro, no Largo de Santa Rita, às 19h!!

 


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