Bruschettas na Escola da Mangueira
A origem da palavra Bruschetta, vêm da palavra “bruscato” que significa tostado, isso falando da região de Lazio e Abruzzo. … Originalmente a Bruschetta é feita com o pão sourdough, tostada na grelha ,esfregada com alho e untada com bastante azeite.
A madrinha Romany que atua na escola da Mangueira fez um oficina com as crianças e as ensinou a fazer esse prato tão simples e delicioso, fazendo um gancho assim com a culinária e cultura italiana.
As crianças adoraram !
Hummm, parece uma delícia!